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Test Reconnaître les allergènes potentiels présents dans les locaux

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QUESTION 1 : APRÈS AVOIR IDENTIFIÉ LES ÉVENTUELS ALLERGÈNES PRÉSENTS DANS LES LOCAUX, IL CONVIENT DE PROCÉDER COMME SUIT :

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QUESTION 2 : AFIN D'IDENTIFIER LES RISQUES POTENTIELS DANS LES LOCAUX, IL CONVIENT D'IDENTIFIER LES ÉLÉMENTS SUIVANTS :

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QUESTION 3 : POUR LES SUBSTANCES ALLERGÈNES DÉTECTÉES DANS LES INSTALLATIONS, IL EST NÉCESSAIRE DE PRENDRE EN COMPTE :

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QUESTION 4 : LES ADJUVANTS UTILISÉS DANS LES PRODUITS SONT UNE SOURCE DE PROTÉINES ALLERGÈNES QUI PEUVENT REPRÉSENTER UN RISQUE POUR LA SANTÉ DES CONSOMMATEURS

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QUESTION 5 : LES ALLERGÈNES SONT DES PARTICULES OU DE PETITS FRAGMENTS DE POUSSIÈRE QUI PEUVENT ÊTRE PRÉSENTS DANS LES ALIMENTS OU LES MATIÈRES PREMIÈRES UTILISÉES

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QUESTION 6 : CERTAINS ALLERGÈNES ÉTANT PLUS DIFFICILES À CONTRÔLER QUE D'AUTRES, IL EST NÉCESSAIRE D'ÉVALUER SI DES MÉCANISMES APPROPRIÉS SONT EN PLACE POUR GÉRER LES RISQUES DE CONTAMINATION QU'ILS ENTRAÎNENT

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QUESTION 7 : LA FORME PHYSIQUE SOUS LAQUELLE UNE SUBSTANCE ALLERGÈNE EST PRÉSENTÉE N'A PAS D'INFLUENCE SUR SON CONTRÔLE ÉVENTUEL

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QUESTION 8 : AU STADE DE LA RECONNAISSANCE DES ALLERGÈNES POSSIBLES DANS LES LOCAUX, IL CONVIENT DE DRESSER UNE LISTE AVEC UNE BRÈVE DESCRIPTION DES SUBSTANCES OU MATÉRIAUX IDENTIFIÉS

Ce test n'est accessible qu'aux étudiants qui ont acheté le cours.
QUESTIONS INCORRECTES

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