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Test Processus de production

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QUESTION 1 : QUELLES MESURES PEUVENT ÊTRE PRISES POUR SÉPARER LES PRODUITS ALLERGÈNES DES AUTRES PRODUITS ?

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QUESTION 2 : LEQUEL DES ÉLÉMENTS SUIVANTS NE PRÉSENTE PAS DE RISQUE LORS DE L'EMBALLAGE ET DE L'ÉTIQUETAGE DES PRODUITS ?

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QUESTION 3 : LES PRODUITS QUI SOUFFRENT D'UN QUELCONQUE PROBLÈME PHYSIQUE AU COURS DE LA PRODUCTION, COMME LA CASSE OU LA MALFORMATION, NE PEUVENT PAS ÊTRE COMMERCIALISÉS, EN RAISON DU RISQUE ÉLEVÉ QU'ILS REPRÉSENTENT POUR LE SEL

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QUESTION 4 : DANS LES PRODUITS MULTI-PACKS, IL EST NÉCESSAIRE :

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QUESTION 5 : IL CONVIENT DE VEILLER À CE QUE LES PRODUITS SEMI-FINIS SOIENT CORRECTEMENT EMBALLÉS AFIN D'ÉVITER TOUTE CONTAMINATION ÉVENTUELLE D'AUTRES PRODUITS

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QUESTION 6 : EST-IL POSSIBLE DE RÉUTILISER L'HUILE QUI A ÉTÉ UTILISÉE POUR CUIRE DES ALIMENTS ALLERGÈNES, CAR LES TEMPÉRATURES ÉLEVÉES ÉLIMINENT TOUTES CES SUBSTANCES ?

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QUESTION 7 : LES PRODUITS ALLERGÈNES RETRAITÉS PEUVENT-ILS ÊTRE UTILISÉS DANS UN AUTRE PRODUIT ?

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QUESTIONS INCORRECTES

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