QUESTION 1 : L'UN DES ASPECTS À PRENDRE EN COMPTE LORS DE L'IDENTIFICATION D'ÉVENTUELS CONTACTS CROISÉS AVEC DES ALLERGÈNES EST LE SUIVANT :
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QUESTION 2 : PARMI LES TYPES DE PRODUITS SUIVANTS, LESQUELS DOIVENT FAIRE L'OBJET D'UN TEST DE CONTACT CROISÉ AVEC LES ALLERGÈNES ?
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QUESTION 3 : AFIN DE DÉTECTER D'ÉVENTUELS CONTACTS CROISÉS, IL CONVIENT D'ÉVALUER LES ALLERGÈNES :
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QUESTION 4 : L'UNE DES ÉTAPES LES PLUS PROBABLES DE LA CONTAMINATION CROISÉE PAR LES ALLERGÈNES EST :
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QUESTION 5 : LA PRÉSENCE DE SUBSTANCES ALLERGÈNES DANS UN PRODUIT EST-ELLE TOUJOURS DÉCLARÉE ?
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QUESTION 6 : AFIN DE DRESSER LA LISTE DES PROFILS D'ALLERGÈNES DÉTECTÉS, IL EST NÉCESSAIRE DE CONSULTER LES SPÉCIFICATIONS DES MATIÈRES PREMIÈRES UTILISÉES ET DES PRODUITS SEMI-FINIS ET FINIS
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QUESTION 7 : LE PROCESSUS DE NETTOYAGE DES ZONES DE PRODUCTION PEUT ÊTRE L'UNE DES CAUSES DE L'APPARITION D'UNE CONTAMINATION CROISÉE DES ALLERGÈNES
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QUESTION 8 : LES INFORMATIONS NÉCESSAIRES POUR CARTOGRAPHIER LES INSTALLATIONS PRÉSENTANT DES POINTS POTENTIELS DE CONTAMINATION CROISÉE DES ALLERGÈNES SONT LES INFORMATIONS SUR L'ORIGINE ET LE LIEU D'UTILISATION DES ALLERGÈNES
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