Test Alimentation des enfants diabétiques

QUESTION 1 : LAQUELLE DES AFFIRMATIONS SUIVANTES EST VRAIE ?

Le diabète sucré se caractérise par une élévation chronique du taux de sucre dans le sang
Le diabète sucré se caractérise par une élévation transitoire du taux de sucre dans le sang

Viande rouge, poisson et œufs
Huiles d'olive, de tournesol, de maïs et de soja
Sucre de table, bonbons, confiseries, pâtisseries, confiseries, chocolats et boissons non alcoolisées
Pain complet, pâtes complètes, riz complet et légumes secs

Pain complet, pâtes complètes, riz complet et légumes secs
Viande rouge, poisson et œufs
Sucre de table, bonbons, confiseries, pâtisseries, confiseries, chocolats et boissons non alcoolisées
Huiles d'olive, de tournesol, de maïs et de soja

Salade ou légumes -50% ; aliments riches en glucides-25% ; aliments riches en protéines-25%
Salade ou légumes -25% ; aliments riches en glucides -50% ; aliments riches en protéines -25% ; aliments riches en glucides -50% ; aliments riches en protéines -25% ; aliments riches en protéines -25%
Salade ou légumes -25% ; aliments riches en glucides-25% ; aliments riches en protéines-50%
Salade ou légumes - 80 % ; aliments riches en glucides - 10 % ; aliments riches en protéines - 10 %

Plus un aliment est riche en fibres alimentaires, plus son indice glycémique (IG) est élevé
Plus un aliment est riche en fibres alimentaires, plus son indice glycémique (IG) est faible