Le régime flexible

L'un des obstacles auxquels nous sommes confrontés lorsque nous commençons un régime est de nous adapter à l'absence d'aliments que nous avions l'habitude d'inclure dans nos repas. En fonction du régime et de ses objectifs, nous serons limités en termes d'aliments, par exemple :

• Régime pauvre en glucides : les repas riches en ce macronutriment sont éliminés.

• Régime sans gluten : Les aliments contenant du gluten sont éliminés.

• Régime végétalien : aucun aliment contenant des protéines animales n'est consommé.

• Régime cétogène : l'apport en glucides est limité.

Cependant, les régimes basés sur le comptage des calories n'excluent généralement pas d'aliments de leur plan, de sorte que l'on considère qu'il est permis de manger n'importe quel aliment tant qu'il ne dépasse pas la limite calorique quotidienne ; c'est une approximation de ce que l'on appelle un régime flexible.

Qu'est-ce que le régime flexible ?

Le régime flexible repose sur deux principes de base : équilibrer l'apport en macronutriments et ne pas dépasser l'apport calorique hebdomadaire cible. Cela signifie que l'éventail des aliments à inclure dans le régime est plus large et que, en principe, nous pouvons consommer n'importe quel aliment.

Il est nécessaire de préciser que le régime flexible n'est pas basé sur la saturation de l'organisme avec des aliments malsains tant qu'ils ne dépassent pas le nombre de calories prévu ; au contraire, il propose que les aliments à haute valeur nutritionnelle prédominent, laissant un petit espace pour inclure des aliments rarement autorisés dans d'autres régimes, tels que les pizzas et les sucreries. L'objectif de cette stratégie est de concevoir un régime durable dans le temps, car il est fréquent que des personnes abandonnent un régime parce qu'elles ne parviennent pas à maintenir leur rectitude alimentaire. Quels sont les aliments autorisés ?

Savoir quels sont les aliments que nous pouvons manger est fondamental pour la mise en œuvre correcte d'un régime flexible. Souvent, le nom est trompeur et des aliments nocifs sont consommés en quantités non recommandées, ce qui, comme nous l'avons expliqué plus haut, n'est pas le but du régime flexible.

La priorité est de consommer, au moins 5 jours par semaine, des aliments sains, tels que :

• des légumes

• Glucides complexes (tubercules, noix)

• Graisses insaturées

• des protéines.

Le maintien de ce régime pendant au moins 80 % de la semaine permet une consommation limitée ou exceptionnelle de glucides simples tels que les sucreries. Un autre détail à prendre en compte est que le régime flexible implique un contrôle de l'apport en macronutriments, c'est-à-dire que même avec les libertés alimentaires qu'il offre, ceux-ci doivent respecter les proportions recommandées de glucides, de protéines et de lipides.

Flexibilité métabolique : l'un des avantages d'un régime de ce type est qu'il génère une certaine flexibilité dans les processus métaboliques, ce qui a un impact positif sur la perte de poids et le développement de la masse musculaire. La flexibilité métabolique nous permet de manger plus, ce qui réduit les risques de prise de poids. Avantages du régime flexible :

• Il permet d'être durable dans le temps.

• Il est facile à mettre en œuvre.

• Son plan alimentaire est varié.

• Il favorise les repas sains comme base du régime.

• Il réduit les réserves de graisse corporelle.

• Il stimule la souplesse du métabolisme.

• Il comprend des aliments à haute valeur nutritionnelle.

• Il permet de se sentir rassasié après les repas.

• Il élimine le cercle interdiction-anxiété-frustration qui provoque l'abandon des régimes en raison d'un grand nombre d'aliments interdits.

• Il permet d'être autonome dans son alimentation et offre un plan alimentaire facile à adapter à tous les modes de vie.

Le régime flexible et le régime endomorphe : Ces régimes ont leurs points communs et peuvent être intégrés s'ils sont bien menés.

Tous deux s'accordent sur la nécessité d'établir des proportions pour la consommation de macronutriments. De même, ils proposent de promouvoir la consommation de protéines à haute valeur nutritionnelle et de graisses saines, les glucides étant les macronutriments les moins recommandés, en particulier les glucides simples.

Cependant, il est nécessaire d'attirer l'attention sur les libertés du régime flexible et des corps endomorphes. Les corps endomorphes sont sensibles aux glucides, de sorte que la transformation des glucides dans l'organisme entraîne un stockage accru des graisses ; cela signifie qu'une mauvaise application du régime flexible aux corps endomorphes peut s'avérer contre-productive pour eux et annuler tout gain en termes de perte de poids.