Développement de la masse musculaire dans le cadre

Transcription Développement de la masse musculaire dans le cadre d'une alimentation végétarienne

Dans la dernière leçon, nous avons passé en revue quelques-uns des mythes qui circulent autour du régime végétarien. L'un d'entre eux est que les végétariens sont minces et incapables de développer leur masse musculaire ; une telle affirmation n'a aucun sens. Premièrement, bien que, comme beaucoup d'autres régimes, le végétarisme encourage la perte de poids, tous les végétariens ne sont pas minces, car cet état est déterminé par des facteurs autres que le régime alimentaire, tels que le métabolisme ou le type de corps (ectomorphe, mésomorphe ou endomorphe).

Deuxièmement, et c'est l'objet de ce guide, les végétariens peuvent effectivement développer leur masse musculaire ; la preuve en est que de nombreuses célébrités à la musculature luxuriante et des personnalités connues du monde du fitness suivent un régime végétarien.

Protéines : la raison fondamentale pour laquelle on pense que les végétariens ne peuvent pas prendre de muscle est l'absence de viande, la principale source de protéines animales, dans leur régime alimentaire. Cela contribue grandement à la croissance et au développement des muscles, et s'il est vrai qu'une personne qui mange de la viande a plus de facilité à devenir plus forte qu'un végétarien, un végétarien est parfaitement capable de le faire aussi.

Les adeptes du régime végétarien peuvent obtenir des protéines à partir d'autres aliments inclus dans leur plan alimentaire, tels que les œufs (protéines animales), les noix, les légumineuses, parmi beaucoup d'autres.

Il existe une règle standard concernant la quantité de protéines nécessaire au développement de la masse musculaire : 2 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel et par jour. Par conséquent, une personne pesant environ 80 kg devrait consommer 160 grammes de ce macronutriment.

Le problème se pose lorsque l'on examine la valeur nutritionnelle des fruits à coque et des légumes secs : leur teneur en protéines est faible, de sorte qu'à première vue, il semblerait que pour construire du muscle dans le cadre d'un régime végétarien, il faille en manger des quantités abyssales ; mais non. Pour répondre à cette demande en protéines, nous pouvons compter sur les produits laitiers (autorisés dans le végétarisme), nous n'aurons donc aucun problème à respecter la formule expliquée ci-dessus.

Graisses : les graisses sont classées en plusieurs catégories et ne sont pas toutes nocives pour l'organisme. Incroyablement, peu de gens le savent, mais il existe des graisses saines et ce sont elles que nous recommandons d'inclure dans le régime végétarien, en particulier si vous souhaitez augmenter votre masse musculaire. Parmi les aliments qui en contiennent, citons l'avocat, l'huile d'olive et les olives.

Pour ce macronutriment, la formule est la suivante : 1 gramme de graisse par kilogramme de poids corporel par jour.

Glucides : Les glucides sont certes importants dans le processus de construction de la masse musculaire, mais il s'agit d'un macronutriment qui doit être consommé en doses contrôlées. C'est pourquoi il est recommandé de privilégier les farines complètes, les pâtes et le riz, les graines et les pommes de terre.

Aliments recommandés : Voici une liste d'aliments que vous devriez inclure dans votre régime végétarien pour obtenir la prise de masse musculaire que vous souhaitez :