Troubles de la déglutition et de la mastication

La vieillesse est une période de la vie où la santé devient un enjeu majeur. L'un des aspects fondamentaux de la santé à ce stade est la nutrition, et les troubles de la déglutition et de la mastication deviennent des préoccupations courantes.

Ces troubles, également connus sous le nom de dysphagie et de dysarthrie, sont des problèmes qui peuvent affecter de manière significative la qualité de vie des personnes âgées. Ces troubles peuvent rendre difficile l'absorption d'aliments et de liquides, ce qui peut entraîner une malnutrition, une déshydratation et d'autres problèmes de santé.

Dans cette session, nous explorerons en détail les troubles de la déglutition et de la mastication chez les personnes âgées, leurs causes, leurs symptômes et les stratégies disponibles pour relever ces défis.

Causes des troubles de la déglutition et de la mastication chez les personnes âgées

Un certain nombre de raisons peuvent contribuer aux troubles de la déglutition et de la mastication chez les personnes âgées :

• Vieillissement naturel : avec l'âge, les muscles impliqués dans la mastication et la déglutition peuvent s'affaiblir, ce qui peut rendre ces fonctions plus difficiles.

• Maladies chroniques : des maladies telles que la maladie de Parkinson, la maladie d'Alzheimer, les accidents vasculaires cérébraux ou le cancer peuvent affecter la coordination et les muscles impliqués dans la déglutition et la mastication.

• Effets secondaires des médicaments : Certains médicaments peuvent provoquer une sécheresse buccale ou une faiblesse musculaire, rendant la mastication et la déglutition difficiles.

Symptômes des troubles de la déglutition et de la mastication

Les symptômes de ces troubles peuvent varier en intensité et en gravité :

• Difficulté à avaler (dysphagie) : sensation de nourriture coincée dans la gorge ou la poitrine.

• Toux ou étouffement en mangeant ou en buvant : cela peut être le signe que les aliments ou les liquides pénètrent dans les voies respiratoires plutôt que dans l'œsophage.

• Fatigue de la mastication : Difficulté à mâcher les aliments en raison de l'affaiblissement des muscles de la mâchoire.

• Perte de poids inexpliquée : la difficulté à manger peut entraîner une perte de poids non désirée.

Évaluation des troubles de la déglutition et de la mastication

Dès que l'on soupçonne un trouble de la déglutition ou de la mastication chez une personne âgée, il est essentiel de procéder à une évaluation médicale complète. Cette évaluation peut comprendre

• Examen physique : évaluation de la bouche, de la gorge et des muscles de la tête et du cou.

• Études d'imagerie : Les radiographies ou les examens de la déglutition avec contraste peuvent aider à identifier les problèmes structurels.

• Endoscopie : procédure permettant une visualisation détaillée de la gorge et de l'œsophage.

Traitement des troubles de la déglutition et de la mastication

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