Menu quotidien

Dans cette leçon, nous vous donnerons un exemple de menu de jour de désintoxication (petit-déjeuner, déjeuner et dîner), que vous pouvez mettre en œuvre.

Les petits-déjeuners de ce régime sont généralement liquides, le plus souvent des smoothies aux fruits, mais ils sont très nutritifs. Les plats du déjeuner sont rassasiants mais composés d'aliments sains qui ne provoqueront pas d'augmentation du poids corporel, tandis que les dîners sont généralement légers parce qu'ils sont proches de l'heure du coucher.

Si vous souhaitez adapter le menu proposé et remplacer un ingrédient, tenez compte de la valeur nutritionnelle et du nombre de calories. Petit-déjeuner détox

Smoothie aux baies :

• Ajoutez 1 tasse de lait végétal dans le mixeur, vous pouvez choisir celui qui vous convient.

• Ajoutez 1 tasse de prunelles fraîches ou surgelées.

• Ajoutez 1 tasse de fraises fraîches ou surgelées.

• Ajoutez 1/2 tasse de mûres fraîches ou congelées, si vous le souhaitez.

• Pour le goût, ajouter 1 cuillère à café de vanille.

• Ajouter 2 cuillères à soupe de protéines végétales en poudre.

• Mixez le tout, mettez au frais et buvez votre smoothie aux baies.

Smoothie à la prunelle et au chocolat :

• Séparer deux poignées de prunelles.

• Séparer les épinards proportionnellement à la quantité de prunelles.

• Placez les deux ingrédients dans un mixeur.

• Ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao sous la forme que vous souhaitez.

• Ajoutez 4 cuillères à soupe de beurre, de préférence du beurre d'amande.

• Ajoutez 1 tasse de lait de coco et 1 tasse d'eau de coco.

• Ajouter 2 cuillères à soupe de protéines végétales en poudre.

• Ajoutez de la cannelle selon votre goût.

• Ajoutez de la stévia selon votre goût.

• Mixez le tout, mettez au frais et buvez votre smoothie au chocolat et à la prunelle.

Repas détox : Salade de thon et de laitue. Versez 2 boîtes de thon à l'huile d'olive dans un bol, en éliminant le plus possible l'excès d'huile :

• Émincez 1 oignon rouge.

• L'ajouter au bol de thon.

• Émincer 4 branches de céleri.

• Réserver ½ tasse de câpres.

• Ajouter ces deux ingrédients dans le bol contenant le thon et l'oignon.

• Ajouter 4 cuillères à soupe de moutarde.

• Ajouter 2 cuillères à soupe de miso, selon le goût.

• Ajouter ½ tasse de lait, de préférence du lait d'amande.

• Assaisonner avec du sel et du poivre.

• Mélanger tous les ingrédients dans le bol.

• Placer les feuilles de laitue préalablement lavées dans une assiette.

• Servir le mélange sur la laitue.

Dîner détox : Salade de quinoa avec légumes grillés :

• Placer 2 tasses de quinoa dans un bol.

• Verser 4 tasses d'eau et réserver.

• Couper 4 petites courgettes et les placer dans un bol.

• Couper 2 carottes moyennes.

• Ajouter au bol avec les courgettes.

• Couper 2 oignons rouges.

• Les ajouter au reste.

• Ajouter 4 petites citrouilles prédécoupées.

• Verser un peu d'huile d'olive sur le saladier contenant les légumes.

• Ajouter le jus de 2 citrons.

• Préchauffer le four pendant 3 minutes à 180 degrés.

• Baisser la température à 150 degrés jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

• Porter à ébullition l'ea