Test Alimentation des enfants souffrant d'autres pathologies

QUESTION 1 : LAQUELLE DES AFFIRMATIONS SUIVANTES EST VRAIE ?

La maladie cœliaque est une réaction allergique au gluten présent dans le blé, l'orge, le seigle, l'épeautre, le kamut, le triticale et éventuellement l'avoine
La maladie cœliaque est une intolérance permanente au gluten présent dans le blé, l'orge, le seigle, l'épeautre, le kamut, le triticale et éventuellement l'avoine

Farines de blé, d'orge, de seigle, d'épeautre et d'avoine
Pain, biscuits, biscuits, biscuits, pâtes, nouilles, macaronis et nouilles
Bières, malts et eau d'orge
Riz, maïs, légumes secs, fruits, légumes, pommes de terre, viande, poisson, œufs, etc

Ils ne peuvent pas consommer de produits laitiers ou de dérivés de produits laitiers, même en très petites quantités
Ne peut pas manger d'aliments contenant du lait dans leurs ingrédients
Ils peuvent boire du lait et des produits laitiers en portions petites ou modérées sans inconfort intestinal et sans dommage pour le tractus gastro-intestinal
Ils peuvent ingérer de grandes quantités de produits laitiers et de leurs dérivés sans souffrir de symptômes indésirables

Les aliments qui provoquent des réactions allergiques ne doivent pas être inclus dans le régime alimentaire, même si ce n'est qu'en très petites portions
Les aliments qui provoquent des réactions allergiques chez les enfants peuvent être consommés en petites portions sans provoquer de symptômes

Entre quatre et six mois, en plus du lait maternel ou du lait maternisé, deux repas comprenant des bouillies de céréales enrichies en fer devraient être introduits, suivis d'une purée ou d'une bouillie
Entre quatre et six mois, il convient d'augmenter la consommation de lait maternel ou de lait de vache afin d'éviter les carences en fer, sans qu'il soit nécessaire d'introduire d'autres aliments