Régime d'élimination

Le régime d'élimination est un concept de plus en plus populaire ces dernières années, étroitement lié à la bioindividualité et à la nutrition holistique, car il vise à adapter un style d'alimentation qui distingue les particularités de chaque personne, en tenant compte de ses différences, de sa tolérance aux aliments, de l'état de son organisme et de son métabolisme.

Compte tenu de l'importance de ce sujet, nous allons faire un résumé de base de certaines des particularités qui distinguent le régime d'élimination, afin que vous puissiez l'utiliser comme ressource lors de l'adaptation de votre style d'alimentation.

Le concept

Le régime d'élimination, en tant que concept, fait référence à la technique utilisée pour éliminer les aliments qui peuvent être hostiles à notre organisme et ceux qui peuvent améliorer les résultats de notre régime.

Il s'agit d'une sorte d'expérience qui consiste à éliminer certains aliments de nos repas quotidiens, afin d'observer comment notre corps se comporte en l'absence de ces aliments.

Utilité

Le régime d'élimination présente un large éventail d'utilités. Chaque fois que nous avons besoin de connaître les effets d'un aliment sur notre organisme, nous pouvons y avoir recours. Par exemple, pour savoir si un certain produit provoque une prise de poids, si un aliment favorise ou non une gastrite, si un aliment est à l'origine d'une mauvaise digestion ou d'un manque de sommeil, entre autres.

Vous pouvez utiliser le régime d'élimination pour exclure les allergies, car nous avons souvent une alimentation très variée et il peut être difficile de savoir quel aliment spécifique provoque une certaine réaction dans notre corps.

Une autre utilisation très courante du régime d'élimination est associée aux diabétiques, qui doivent contrôler strictement leur taux de glucose dans l'organisme. Pour ce faire, à l'aide d'un glucomètre, nous pouvons mesurer l'impact sur les niveaux de glucose de l'élimination d'un aliment particulier de nos repas quotidiens.

Le régime d'élimination peut être utilisé pour de nombreuses expériences, car l'être humain moyen mange une grande variété d'aliments et parfois ces aliments sont souvent transformés ou de très mauvaise qualité, ce qui nous permet d'apprendre les effets de chacun d'entre eux sur notre corps.

Comment procède-t-on ?

Pour réaliser un régime d'élimination, la première chose à faire est de choisir les aliments que l'on souhaite tester. Rappelez-vous que cette période fonctionnera comme une sorte d'étude qui tentera de nous fournir des données sur la qualité de ce que nous mangeons, afin que nous puissions déterminer s'ils sont adaptés ou non à notre organisme.

Une fois que nous avons sélectionné ces aliments, nous suspendons leur consommation pendant une période d'environ 20 jours, et nous pouvons utiliser un journal pour mesurer les résultats de cette suspension.

Il est important qu'en plus de suspendre la consommation de ces aliments, vous ne changiez pas radicalement votre style d'alimentation, ce qui pourrait modifier les résultats que nous recherchons. Par exemple, si nous arrêtons de consommer un aliment parce que nous pensons qu'il provoque une augmentation incontrôlée du glucose dans l'organisme, mais que nous commençons à manger de nouveaux aliments riches en sucre, le résultat sera faussé.

Après ces 20 jours, vous commencerez à inclure à nouveau les aliments que vous avez cessé de manger, de sorte que le résultat sera beaucoup plus perceptible, car s'il y a des changements considérables entre le moment de l'élimination et le moment où vous les ajoutez à nouveau, vous serez sûr de la cause de l'aliment dans votre corps.