Les micronutriments dans la nutrition holistique

L'organisme a besoin de vitamines et de minéraux pour rester en bonne santé. Nous suivons souvent un régime alimentaire malsain pour perdre du poids rapidement, mais nous oublions souvent de prendre en compte l'équilibre des micronutriments avant de décider d'éliminer ou de restreindre l'apport d'un aliment.

Ceux-ci doivent être renforcés lors de l'élaboration de notre plan d'alimentation, afin de garantir que les besoins fondamentaux de notre organisme sont satisfaits. Dans ce qui suit, nous ferons une brève analyse sur ce sujet, afin de vous fournir les informations nécessaires qui vous permettront de comprendre les caractéristiques et l'importance des micronutriments pour l'organisme.

Les micronutriments

Les micronutriments sont généralement regroupés en trois groupes principaux : les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments. Selon la source, les oligo-éléments sont souvent inclus dans les minéraux, mais ils sont aussi souvent considérés comme une sous-classification des minéraux ou comme un élément distinct.

Les micronutriments ont des caractéristiques et des fonctions particulières au sein de notre organisme et peuvent être obtenus artificiellement, par le biais de suppléments et naturellement par l'ingestion de certains aliments.

Les vitamines

Les vitamines sont les plus populaires des éléments mentionnés ci-dessus. Elles sont faciles à reconnaître car elles sont généralement désignées par des lettres, des chiffres ou une combinaison des deux. Leurs principales fonctions sont associées aux processus métaboliques de notre corps. L'avantage des vitamines est qu'il n'est pas nécessaire d'en consommer beaucoup pour avoir des habitudes saines. Un autre aspect remarquable est que nous pouvons obtenir des vitamines à partir de presque tous les aliments.

Cela dit, si vous ne souffrez pas d'une carence particulière en vitamines associée à une maladie ou à un état, il est probable qu'avec une alimentation équilibrée, vous puissiez facilement obtenir les quantités dont votre corps a besoin ; dans tous les cas, vous pouvez prendre des suppléments vitaminiques.

Les minéraux

Les minéraux les plus importants pour notre corps sont le calcium, le fer, le phosphore et le magnésium. Ceux-ci ont des fonctions cellulaires extrêmement importantes pour nos organes. C'est pourquoi nous devons veiller à ne pas les exclure de notre alimentation. Comme les vitamines, elles peuvent être obtenues naturellement par l'alimentation ou artificiellement par des compléments.

En général, la plupart des aliments riches en vitamines sont également riches en minéraux. Augmentez votre consommation de fruits et légumes en adoptant une alimentation équilibrée pour compléter les besoins de votre organisme.

Oligo-éléments

Les oligo-éléments sont les moins connus de ce groupe de micronutriments. Ils sont pourtant d'une valeur irremplaçable pour la construction des tissus et l'activité hormonale de l'organisme. Bien que seuls certains oligo-éléments soient indispensables à l'organisme, une carence en oligo-éléments peut entraîner de nombreuses maladies dans l'organisme.

Ces substances doivent être fournies en permanence, car notre corps a peu de capacité à les stocker. Parmi les oligo-éléments indispensables à l'organisme, on trouve le fer, l'iode, le chrome, le cuivre, le zinc, le sélénium et le fluor.

L'iode est un élément très présent dans les produits de la mer comme les coquillages. Le chrome se trouve dans des aliments tels que les viandes et les céréales. Les fruits et les légumes ont également tendance à être riches en ces éléments. Une fois encore, il est préférable de maintenir une alimentation équilibrée dans le cadre de vos normes nutritionnelles.

Recommandations

En suivant les lignes directrices établies par la nutrition holistique, essayez d'établir un plan nutritionnel équilibré, qui ne sous-estime pas l'inclusion des micronutriments nécessaires à notre organisme. Gardez à l'esprit que l'absence de ces micronutriments peut causer de graves dommages à la santé humaine.