Préparation du régime detox

Comme nous l'avons expliqué tout au long de ce cours, suivre un régime alimentaire sain, visant à réduire les niveaux de toxines dans notre corps, permet de retarder ou d'empêcher l'apparition de symptômes désagréables, et peut même prévenir des troubles ou des maladies, vous aidant ainsi à améliorer votre santé et votre qualité de vie.

Si vous êtes intéressé par ce régime et que vous avez reçu les conseils d'un nutritionniste professionnel, la meilleure façon de le suivre est de planifier à l'avance les menus pour chacun de vos repas de la semaine.

Avec un menu clair, il est plus facile de faire ses courses à l'avance et de répartir les portions quotidiennes de chaque aliment, sans avoir à manger le premier venu ou à acheter des plats préparés.

Conseils d'achat :

• Faites une liste à l'avance en fonction du régime alimentaire prévu.

• Pendant les courses, ne choisissez que les articles figurant sur la liste, n'emportez pas de "fringales de dernière minute", des aliments qui ne vous aideront pas vraiment à atteindre votre objectif.

• Lisez les étiquettes nutritionnelles, en prêtant particulièrement attention à la taille des portions, à l'apport énergétique, au pourcentage des valeurs journalières et aux quantités de nutriments spécifiques contenues dans chaque portion.

• Ne pensez pas que vous pouvez consommer à volonté des aliments allégés - rappelez-vous qu'ils ne contiennent que 30 % de calories en moins que votre aliment de référence, mais que dans de nombreux cas, ils contiennent encore beaucoup de calories.

Aliments à inclure dans votre liste de courses :

• Légumes : Ce sont sans aucun doute les aliments les plus purifiants grâce à leur teneur élevée en antioxydants et en fibres. Les plus recommandés sont : Le brocoli, le chou frisé, le chou ou le chou de Bruxelles, l'artichaut, la laitue, le céleri, la carotte, le gingembre, le navet, le cresson, l'asperge, le concombre, l'ail et l'oignon. Privilégiez les produits de saison, leurs nutriments sont ainsi plus actifs et ils sont également moins chers.

• Les fruits : Les fruits sont également riches en fibres et en substances antioxydantes. Les plus recommandés sont : Le citron, le kiwi, le raisin, les fraises, les prunes, les mûres, les myrtilles rouges ou bleues, les pommes, les oranges, les goyaves, la grenade, l'ananas, la papaye et les framboises.

• Épices ou condiments : En raison des arômes et des saveurs qu'ils procurent, les condiments sont l'un des éléments qui déterminent l'acceptation et le suivi du régime ; en outre, nombre d'entre eux sont riches en vitamines, en minéraux et en substances antioxydantes. Exemples : cumin, poivre, origan, laurier, persil, cannelle et muscade.

• Infusions de plantes médicinales : camomille, tilleul, menthe poivrée, etc.

• Glucides complexes : Ils apportent des vitamines B, certains minéraux et des fibres.

• Les plus recommandés sont : L'avoine, le seigle, le maïs ; les céréales complètes (pâtes complètes, pain complet, riz brun et pommes de terre bouillies ou cuites à la vapeur).

• Huile d'olive extra vierge : l'huile d'olive améliore le taux de cholestérol sanguin et est riche en vitamine E, un composé qui agit comme un agent antioxydant au niveau cellulaire. Les huiles de poisson oméga-3, les avocats et les noix sont d'autres graisses