Retour d'information dans le cadre du coaching nutritionnel

Au cours du processus de coaching nutritionnel, il est essentiel de procéder à une évaluation périodique et à un suivi efficace qui contrôle le processus à toutes les étapes. L'objectif principal de ce suivi est d'accompagner le client dans les actions qu'il entreprend afin d'évaluer sa conformité.

La façon dont le coach et le client interagissent tout au long du processus de coaching nutritionnel a un impact sur les relations et la qualité des liens et, par conséquent, sur les résultats du processus.

Lorsque les relations de confiance et de tolérance dans la communication ne sont pas établies, des mécanismes de défense sont activés et des barrières sont érigées qui entravent le développement du coaching ; si, en revanche, l'empathie, la confiance et le respect sont établis, l'apprentissage, l'efficacité et le succès sont renforcés.

Le feedback est un terme anglo-saxon qui désigne tout processus visant à évaluer et à renforcer un comportement positif, que l'on souhaite voir se répéter dans le temps, et à identifier et pointer un comportement ou une conduite que la personne doit modifier.

Elle se matérialise par l'accompagnement du client dans les actions qu'il réalise, dans le but d'agir sur sa performance, en termes de : "Comment fait-il ? Il s'agit d'un processus à double sens, qui permet au coaché et au coach de savoir comment leur performance est perçue.

Quels sont les comportements incompatibles avec la nature du feedback ?

• Donner un retour d'information négatif.

• Donner un retour d'information sous forme de punition.

• Donner un retour d'information sous forme d'exposition d'idées personnelles, d'un seul point de vue.

• Concevoir le retour d'information comme un jugement, ce qui peut donner lieu à des conflits d'intérêts.

• Utiliser un langage ou des gestes qui déclenchent la sonnette d'alarme d'une dispute.

• Utiliser le retour d'information pour gérer des sentiments de frustration ou de colère.

• Possibilité de censure ou de critique personnelle.

• Résumé de tout ou partie des fautes du coaché.

• Donner un feedback comme s'il s'agissait d'une formalité officielle.

Types de feedback

• Feedback positif ou de soutien.

• Le feedback correctif.

Le feedbackpositif ou de soutien : il s'agit du type de feedback dont l'objectif principal est de renforcer une action, un comportement ou une conduite que l'on souhaite voir se répéter dans le temps. Les lignes directrices suivantes doivent être prises en compte lorsque l'on donne ce type de retour d'information :

• Encourager les personnes, en public ou en privé, à répéter les comportements qui produisent des résultats positifs.

• Dans la mesure du possible, le feed-back de soutien doit être donné au moment où l'action positive a lieu. Si ce n'est pas possible, il faut le faire à un autre moment, pas trop éloigné dans le temps.

Retour d'information correctif : il s'agit du type de retour d'information dont l'objectif principal est de mettre en évidence un comportement ou une conduite que la personne doit modifier. Lors d'un retour d'information correctif, les lignes directrices suivantes doivent être prises en compte :

• Il doit être donné individuellement et en privé, de préférence immédiatement après que la faute a été observée. Le coach doit s'assurer que les sentiments de frustration ou de colère, qui peuvent être causés par le comportement inapproprié de la personne à coacher, n'apparaissent pas.

• Il doit se concentrer sur un comportement spécifique du client. Par le dialogue, le coaché doit essayer de mettre en évidence la faute qu'il a commise et proposer des actions pour l'éradiquer. Dans le cas où le coaché ne l'a pas déclaré, le coach doit le signaler pour aider le client à s'améliorer.

• Une fois la faute signalée, le coaché doit être encouragé à exprimer son opinion. Le coach doit écouter attentivement et observer le langage corporel. Si le coach considère que l'opinion du coaché coïncide avec son point de vue, il doit la renforcer par des phrases qui expriment la même chose avec d'autres mots. S'ils ne coïncident pas, le coach doit établir un dialogue et poser des questions afin de rapprocher le plus possible les opinions.

• Déterminer avec la personne à coacher la nature du problème par le biais d'un brainstorming. Faire en sorte que la personne coachée se sente à l'aise. Considérez toujours que le coach peut se tromper.

Vous devez élaborer un plan d'action ; le coach peut gérer des solutions de différentes nuances :

• Par exemple: si le client a bu une boisson gazeuse industrielle et mangé un sandwich en milieu de matinée, un nectar de fruits et un petit sandwich au jambon de dinde seront recommandés à la place.

• Solutions correctives : Par exemple : En suivant l'idée de l'exemple précédent, vous recommanderiez, à ce moment-là, de ne boire qu'un verre d'eau et trois biscuits Maria.

• Incitations : Par exemple : pour ce moment de la journée, on pourrait lui donner le choix entre 200 millilitres de lait écrémé, un yaourt écrémé ou un morceau de fromage blanc.

Contrôler efficacement le respect du plan d'action, en donnant un retour d'information positif si les actions convenues sont menées à bien ; dans le cas contraire, vous devez prendre des mesures supplémentaires.

Importance du retour d'information

• Contribue à l'amélioration des performances, en ayant un impact positif sur la qualité du processus d'accompagnement.

• Encourage les changements positifs et accroît la prise de conscience du coach et du coaché.

• Renforce les liens entre le coach et le coaché, en renforçant l'empathie, ce qui a un effet positif sur la motivation des deux parties.

• Renforce la formation d'habitudes alimentaires saines.

• Il réoriente les comportements et indique d'autres façons de faire qui aident le client à améliorer ses comportements inappropriés et à apprendre de nouvelles façons de se comporter.

• Fournit au coach et au coaché des connaissances qui leur permettent d'améliorer leurs performances.

• Permet au coach d'évaluer les résultats de son travail et de prendre conscience de l'impact de ses actions sur les performances du coaché.

Moments appropriés pour donner un retour d'information

Un feedback immédiat doit être donné dans les cas suivants :

• Après avoir observé une bonne action ou un bon comportement.

• Après avoir entendu un nouveau critère positif acquis au cours du processus de coaching lui-même ou par le biais de l'auto-apprentissage.

• Lorsque la faute est si grave qu'elle doit être évitée par tous les moyens.

Le feedback doit être donné le plus rapidement possible dans les cas suivants :

• Lorsque vous avez besoin de temps pour rassembler davantage d'informations avant d'aborder un certain problème.

• Lorsque vous craignez d'être affecté par des sentiments de frustration ou de colère à la suite de l'action négative que vous venez d'observer.

Des séances de retour d'information planifiées peuvent être organisées pour discuter des aspects de l'apprentissage et de la croissance. Le succès d'un retour d'information planifié dépend du niveau d'organisation préalable. La préparation doit tenir compte des éléments suivants :

• Rassembler toutes les informations nécessaires à la présentation du retour d'information.

• Prévoir les questions et les réponses possibles.

• En écoutant les réponses et les questions du coaché, évaluez les différences d'âge, de sexe ou autres qui peuvent influencer l'approche du coaché.

Quelques situations dans lesquelles le processus de feedback devient plus complexe

Lorsque des tensions sont apparues dans la relation coach-coaché : dans ce cas, il est recommandé d'attendre un délai raisonnable avant de procéder à la séance de feed-back. Même après un délai raisonnable, les sentiments peuvent refaire surface, il convient donc de prendre certaines précautions :

• Ne commencez jamais une séance de retour d'information si vous n'êtes pas calme et confiant dans votre capacité à empêcher le client d'être conflictuel. Parlez lentement et clairement.