Test L'indice glycémique

QUESTION 1 : QU'EST-CE QUE L'INDICE GLYCÉMIQUE (IG) ?

Une échelle numérique de 0 à 10 qui mesure la quantité de protéines dans un aliment
Un outil pour mesurer l'impact de l'alimentation sur le taux de graisse dans le sang
Une échelle numérique de 0 à 100 qui représente la vitesse à laquelle les glucides d'un aliment augmentent le taux de glucose dans le sang après consommation
Une échelle numérique qui mesure la quantité de calories dans un aliment

Parce qu'il contribue à augmenter le taux de glucose dans le sang et à favoriser la cétose
Pourquoi donner la priorité aux aliments à haute teneur en glucides est essentiel pour le régime cétogène
Pourquoi l'IG n'est pas pertinent dans le cadre du régime cétogène ?
Parce qu'il aide à maintenir la glycémie à un niveau bas et stable pour favoriser la cétose et la combustion des graisses