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Test Nettoyage humide

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QUESTION 1 : QUELLE EST LA MÉTHODE DE NETTOYAGE LA PLUS EFFICACE PARMI LES SUIVANTES ?

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QUESTION 2 : LE NETTOYAGE PAR VOIE HUMIDE PERMET :

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QUESTION 3 : DANS QUEL CAS FAUT-IL PROCÉDER À UNE ÉVALUATION INDÉPENDANTE DES RISQUES APRÈS UN PROCESSUS DE NETTOYAGE HUMIDE ?

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QUESTION 4 : LES PROCÉDÉS DE NETTOYAGE PAR VOIE HUMIDE SONT TRÈS EFFICACES, MAIS DANS CERTAINES CIRCONSTANCES, ILS PEUVENT GÉNÉRER DES RISQUES MICROBIOLOGIQUES

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QUESTION 5 : LE NETTOYAGE À SEC PERMET D'ÉLIMINER LES ALLERGÈNES, CE QUI N'EST PAS POSSIBLE AVEC LE NETTOYAGE HUMIDE

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QUESTION 6 : LE PROCESSUS DE NETTOYAGE HUMIDE ET L'ÉTAPE DE RINÇAGE SONT GÉNÉRALEMENT SUFFISANTS POUR ASSURER L'ASSAINISSEMENT DE L'ENSEMBLE DU SYSTÈME

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QUESTION 7 : LES PRODUITS CHIMIQUES NE DOIVENT PAS ÊTRE UTILISÉS LORS DU NETTOYAGE HUMIDE, CAR ILS PEUVENT AUGMENTER LE RISQUE DE CONTAMINATION DES DENRÉES ALIMENTAIRES

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QUESTION 8 : L'ENVIRONNEMENT DANS LEQUEL SE DÉROULE LE PROCESSUS DE NETTOYAGE N'INFLUE PAS SUR LA POSSIBILITÉ DE RISQUES DE CONTAMINATION

Ce test n'est accessible qu'aux étudiants qui ont acheté le cours.
QUESTIONS INCORRECTES

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