Test Caractéristiques du caoutchouc naturel

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Y a-t-il des erreurs ou des améliorations ?

Test Caractéristiques du caoutchouc naturel

QUESTION 1 : LES SYSTÈMES APPCC FACILITENT LA DÉTECTION DES RISQUES POTENTIELS LIÉS À LA PRÉSENCE D'ALLERGÈNES DANS LES INSTALLATIONS DE MANIPULATION DES DENRÉES ALIMENTAIRES

QUESTION 2 : POUR ÊTRE EFFICACE, UN SYSTÈME DE GESTION DES ALLERGÈNES NE DOIT PAS NÉCESSAIREMENT COUVRIR TOUTES LES ÉTAPES DE LA PRODUCTION ET DE LA MANIPULATION DES DENRÉES ALIMENTAIRES

QUESTION 3 : POUR SE CONFORMER AUX EXIGENCES LÉGALES, DE SÉCURITÉ ET DE QUALITÉ, LES TRANSFORMATEURS DE DENRÉES ALIMENTAIRES DOIVENT ADOPTER LES PRINCIPES DES BONNES PRATIQUES DE FABRICATION (BPF) DANS LA PRODUCTION DE PRODUITS ALIMENTAIRES

QUESTION 4 : LEQUEL DES ÉLÉMENTS SUIVANTS N'EST PAS UNE CAUSE POSSIBLE DE CONTAMINATION CROISÉE DES ALIMENTS PAR DES ALLERGÈNES ?

QUESTION 5 : LES PROCÉDURES DE PRÉVENTION ET DE CONTRÔLE DE LA CONTAMINATION DES DENRÉES ALIMENTAIRES DOIVENT ÊTRE BIEN DOCUMENTÉES PAR LES ENTREPRISES ET ACCESSIBLES À L'ENSEMBLE DU PERSONNEL

QUESTION 6 : LE DÉPLACEMENT D'UN PRODUIT TRANSFORMÉ NE PRÉSENTE PAS DE RISQUE DE CONTAMINATION DES DENRÉES ALIMENTAIRES

QUESTION 7 : LA GESTION DE L'IRRIGATION NE NÉCESSITE PAS DE RÉÉVALUATION FUTURE, MÊME SI DES CHANGEMENTS INTERVIENNENT DANS LES PROCESSUS DE PRODUCTION, CAR CES CHANGEMENTS N'INFLUENCENT PAS LA VARIATION

QUESTION 8 : SI UN RISQUE A ÉTÉ IDENTIFIÉ ET QU'IL N'A PAS PU ÊTRE ATTÉNUÉ, IL EST OBLIGATOIRE D'EN INFORMER LES CLIENTS

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