Comment atteindre l'équilibre nutritionnel dans les régimes végétariens ? - nutrition vegetarienne

Identifier les quantités moyennes de chaque groupe d'aliments, en fonction de la quantité de kilocalories, vous aidera à définir correctement un régime alimentaire sain que vous devriez consommer. À cette occasion, nous vous fournirons les recommandations optimales pour les quatre groupes d'aliments tels que les céréales, les tubercules, les racines, les légumineuses et autres substituts, les fruits et légumes, les noix, les graines, les huiles et autres graisses.

Comment choisir les bonnes kilocalories dans votre alimentation ?

Choisissez des aliments appartenant à la cuisine végétarienne pour éviter les carences et obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin. L'énergie du corps est obtenue grâce aux kilocalories ou Kcal, qui sont fournies par les macronutriments contenus dans les aliments.

Leur quantité dépend de facteurs tels que

• la taille du corps. Par exemple, une personne mesurant 1,9 mètre a besoin de plus de kcal qu'une personne mesurant 1,5 mètre.

• Le sexe. Par exemple, si vous êtes un homme, vous aurez besoin de plus de kcal qu'une femme.

• L'âge. Les bébés, les enfants et les adolescents sont en pleine croissance et auront besoin de plus de kcal, par rapport à leur poids, que les adultes. Les adultes plus âgés auront également besoin de moins de kcal qu'une jeune personne.

• Les femmes qui allaitent et les femmes enceintes auront besoin de plus d'énergie.

• Si vous faites du sport, plus vous êtes actif, plus vous aurez besoin de kcal.

• Les émotions. Les émotions perturbées telles que le stress, l'anxiété, la tristesse, le froid et la présence d'infections peuvent augmenter les besoins en kcal, même si ce n'est que légèrement.

Par exemple, une femme adulte a besoin de 1600 à 1800 kcal. Un homme adulte aura besoin de 1800 à 2000 kcal. Voir plus de détails sur les besoins en fonction des facteurs ci-dessus.

Pour une bonne alimentation, il est conseillé de combiner des aliments qui vous permettront de varier votre alimentation, d'utiliser l'assiette des bons aliments pour choisir vos menus et, si vous le préférez, d'opter pour des aliments emballés enrichis. N'oubliez pas de tenir compte de l'âge auquel vous vivez pour apporter les nutriments nécessaires au quotidien. Pour continuer à en savoir plus sur les kilocalories et leur importance dans une alimentation équilibrée, nous vous recommandons de vous inscrire à notre Diplôme en alimentation végétalienne et végétarienne où vous apprendrez tout sur ce sujet important.