Recettes pour un régime détox - partie 2 - nutrition detox

Les régimes détox ne sont pas seulement utilisés pour perdre du poids, mais aussi pour nettoyer l'organisme. Il ne faut pas confondre régime détox et plan détox, car ce dernier est plus occasionnel et sporadique, alors que le premier est soutenu dans le temps.

Nous vous recommandons de compléter les recettes détox saines que nous vous proposons ci-dessous par de l'exercice physique afin de maintenir votre corps dans des conditions optimales.

Aliments autorisés et interdits pendant la cure de désintoxication.

Les aliments à éviter sont: les produits laitiers, les aliments contenant du gluten, les œufs [autorisés avec modération], les glucides simples comme les sucres, le soja, les infusions comme le café, les boissons gazeuses, les boissons alcoolisées, la viande rouge et les cacahuètes.

En revanche, les aliments à inclure dans votre régime détox sont: les légumes verts, les aliments sans gluten, les pâtes et le riz complets, la stévia, les légumineuses, les viandes blanches, les fruits, les noix, l'eau de coco, l'huile de coco, l'huile d'olive, les laits végétaux, les poudres de protéines végétales, le vinaigre de cidre de pomme et les tisanes comme le thé vert.

Œufs bénédictins allégés

• Couper deux tranches de pain complet.

• Faire griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

• Couper un avocat et l'écraser.

• Étaler la purée d'avocat sur le pain grillé.

• Faire bouillir deux œufs.

• Les placer sur le toast à l'avocat.

• Ajouter de la roquette selon votre goût.

• Servir avec du thé vert ou du jus naturel.

Pois chiches aux légumes

• Faire bouillir 60 grammes de pois chiches et les réserver.

• Couper 2 carottes en fines tranches.

• Couper en tranches 1 concombre, 1 avocat et 1 radis.

• Placer les légumes verts de votre choix dans une assiette.

• Ajouter les ingrédients préparés sur le lit de légumes verts.

• Saupoudrer de graines de sésame à volonté.

Salade mixte

• Dans un bol, mélanger les ingrédients suivants: jus de pamplemousse, 1 mandarine pelée, 1 citron pelé, 1 tasse de chou-fleur haché, 3 choux de Bruxelles tranchés et des graines de grenade.

• Faire macérer ces ingrédients au réfrigérateur pendant 7 à 9 heures.

• Ajouter des olives et du céleri selon le goût.

• Préparer une sauce avec ½ avocat, ½ orange, du jus de betterave et 1 cuillère à soupe d'huile.

• Placez les ingrédients dans un mixeur pour préparer la sauce.

• Ajouter la sauce à la salade.

• Servir avec une tisane à volonté.

Nouilles aux trois délices

• Couper 3 grosses courgettes en lanières.

• Réserver 3 cuillères à soupe de beurre d'amande.

• Réserver 3 cuillères à soupe de sauce tamari sans gluten.

• Réserver 2 petites boîtes d'anchois à l'huile d'olive et les hacher.

• Réserver 2 poignées de basilic frais haché.

• Réserver 3 cuillères à café de curry en poudre.

• Réserver 1½ cuillère à soupe de romarin frais.

• Mélanger tous ces ingrédients dans un bol.

• Ajouter 1 tasse d'olives dénoyautées.

• Assaisonner de sel à volonté.

Chou-fleur au four avec des épices

• Porter à ébullition une grande casserole d'eau et un peu d'huile d'olive.

• Une fois à ébullition, ajouter ½ chou-fleur et faire cuire pendant 15-25 minutes.

• Une fois prêt, retirez le chou-fleur, essorez l'excédent d'eau et placez-le sur une plaque de cuisson.

• Préchauffer le four à 200 degrés pendant 3 minutes.

• Saupoudrer le chou-fleur de thym, de romarin et d'origan avant la cuisson.

• Ajoutez du fromage râpé selon votre goût.

• Cuire au four pendant 10 à 15 minutes à 180 degrés.

Artichauts avec du riz brun

• Faire bouillir de l'eau dans une casserole.

• Lorsque l'eau bout, ajouter 4 artichauts.

• Faire cuire pendant environ 60 minutes.

• Retirer les artichauts, peler la peau et jeter l'extérieur , n'utiliser que l'intérieur.

• Faire bouillir 60 grammes de riz brun dans une autre casserole d'eau pendant environ 30 minutes.

• Dans une poêle, préparez un sauté avec ½ oignon, ½ poivron et ½ gousse d'ail.

• Mélanger le sauté avec le riz et les artichauts, et faire revenir pendant 5 minutes.

• Assaisonner avec du sel et du persil selon le goût.

• Ajoutez du citron selon votre goût.

Asperges vertes sautées

• Nettoyer 4 champignons et les couper en tranches.

• Nettoyer 15 asperges, enlever les queues et les couper en tranches.

• Vous pouvez les couper comme vous le souhaitez.

• Laver 3 tomates et les couper en dés.

• Laver 2 poivrons et les couper en lanières.

• Nettoyer 4 gousses d'ail et les hacher.

• Faire revenir l'ail et les tomates dans une poêle.

• Ajouter ensuite les asperges et les poivrons dans la poêle.

• Faire revenir à feu doux.

• Au bout de 5 minutes, ajouter les champignons et les faire sauter.

• Assaisonner avec du sel et du poivre.

Épinards à l'œuf

• Faire bouillir de l'eau avec une pincée de sel dans une casserole.

• Ajouter 500 grammes d'épinards.

• Faire cuire pendant 10 à 15 minutes.

• Egoutter les épinards pour enlever l'excédent d'eau.

• Hacher ½ gousse d'ail et l'ajouter à la casserole.

• Incorporer les épinards et faire revenir pendant 3 minutes avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

• Préchauffer le four à 200 degrés pendant 3 minutes.

• Placer les épinards sur une plaque de cuisson.

• Râper 2 portions de fromage sur les épinards.

• Casser 4 œufs sur le mélange d'épinards et de fromage.

• Assaisonner avec du sel.

• Faire cuire pendant 10 minutes à 160 degrés.

• Une fois la cuisson terminée, retirez la plaque et dégustez votre plat.