Qu'est-ce que le coaching nutritionnel ? - coaching nutritionnel

Le coaching nutritionnel est un processus par lequel le patient identifie et surmonte ses obstacles, crée l'environnement adéquat et adopte l'attitude et la détermination nécessaires pour parvenir à un changement de son régime alimentaire, améliorant à son tour d'autres aspects de sa personne et de son mode de vie.

Le coaching nutritionnel va au-delà du plan alimentaire. Nous travaillons sur la définition de l'objectif à atteindre, la motivation pour cet objectif, les éventuels obstacles et barrières qui peuvent apparaître au cours du traitement, les émotions liées à l'alimentation, l'environnement de la personne, la pratique d'une activité physique... En d'autres termes, il ne se concentre pas uniquement sur l'alimentation et les menus hebdomadaires, mais aborde également divers problèmes qui, pour une raison ou une autre, interfèrent avec le régime alimentaire de la personne qui souhaite modifier son alimentation.

L'objectif est que la personne devienne le protagoniste de son plan, qu'elle prenne conscience de ce qu'elle veut et de ce dont elle a besoin pour y parvenir. Le coaching nutritionnel oriente le patient vers des solutions, en maintenant sa motivation et en recherchant en lui des ressources qu'il ne soupçonnait peut-être pas.

Quoi qu'il en soit, tout le monde n'a pas besoin d'un coaching nutritionnel pour atteindre ses objectifs nutritionnels, ni du renforcement motivationnel qu'il apporte, et chacun doit donc choisir un type de conseil ou un autre en fonction de ses besoins et de ses prédispositions.